ビタミンK含有食品表


主なビタミンK含有食品(可食部 100g中 μg)

野菜
パセリ
シソ葉
生モロヘイヤ茎葉
生アシタバ
ゆで小松菜葉
ゆで春菊葉
芽たで芽生え
トウミョウ茎葉
行者ニンニク葉・葉鞘・生
生カブ葉
ゆでほうれん草葉
生芽キャベツ結球葉
生小松菜葉
つまみな葉
西洋種なばな茎葉
生春菊葉
生ニラ葉
生大根葉
生ブロッコリー花蕾
生ほうれん草葉
ゆでタアサイ葉
生なばな花蕾
葉大根葉
野沢菜葉塩漬
生タアサイ葉
ひろしまな葉塩漬
カイワレ大根芽生え
生アサツキ
生パクチョイ葉
生カラシナ茎葉
ゆでブロッコリー花蕾
葉にんじん葉
サニーレタス葉
葉ネギ
黄ニラ
生ミツバ
カイワレ大根
生キャベツ葉
ニンニクの芽

730
650
640
590
450
440
360
320
320
310
300
300
290
270
270
250
250
240
230
230
230
220
220
220
220
200
200
190
190
170
170
160
160
140
130
130
80
80
49
豆類
挽き割り納豆
糸引き納豆
生さやインゲン
豆腐
生サヤエンドウ
きな粉

肉類
若鶏心臓

卵製品
マヨネーズ卵黄型
マヨネーズ全卵型
生卵黄

飲料
抹茶葉
煎茶葉
紅茶

海産物
素干し乾ワカメ
生赤ヒジキ
干しヒジキ


油脂
大豆油
調合油
菜種油
オリーブ油
米ぬか油

乳製品
クリーム高脂肪

1300
870
60
55
50
37


50


140
130
31


2900
1400
260


970
360
330



200
170
110
42
36


14

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